শরীরের ডিটক্সিফিকেশন করতে সাহায্য করে স্যালাড। আর স্যালাড খেলে পেটও ভরে থাকে। যার ফলে ওজন কমে যায় দ্রুত। কিন্তু প্রশ্ন হল স্যালাড কি খাবারের সঙ্গে রাখা ভালো? দেখে নিন পুষ্টিবিদের পরামর্শ।
বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলতে হলে লাঞ্চ বা ডিনারে সঙ্গে স্যালাড খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। ওজন কমিয়ে রোগা হওয়ার সময় পুষ্টিবিদরা ডায়েটে স্য়ালাড রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। বিশেষত ব্রেকফাস্ট কিংবা দুপুরের খাবারে পাতে স্যালাড রাখার কথা বলা হয়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, যে ঋতুতে যে ফল বা সবজি পাওয়া যায় তার পুষ্টিগুণ অনেকটা বেশি। আর তাই বিদেশি বা প্যাকেটজাত সবজির দিকে না ঝুঁকে দেশি খাবার খাওয়ার চেষ্টা করা ভালো। সারা বিশ্বেই খাবারের সঙ্গে স্যালাড পরিবেশন করা হয়। আসলে ফল বা সবজির অনেক গুণ। তবে কেউ কেউ বলেন, খাবারের সঙ্গে স্যালাড খেলে শরীরে ক্ষতি হয়। তাই খাবার খাওয়ার সময় স্যালাড
খাওয়া উচিত কি না তা নিয়ে জানিয়েছেন আইথ্রাইভের প্রতিষ্ঠাতা ও সিইও ফাংশনাল নিউট্রিশনিস্ট মুগ্ধা প্রধান।
তিনি জানিয়েছেন খাবারের সঙ্গেই স্যালাড খাওয়া উচিত কিনা?
স্যালাড থেকে কী কী উপকার পাওয়া যায়?
বিশেষজ্ঞদের মতে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের মধ্যে অনেক উপকারী যৌগ থাকে, যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস এবং পলিফেনল। যা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে উন্নত করতে সাহায্য করে। ইমিউন সিস্টেমের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ।
স্যালাডে উপস্থিত ফাইবারের অপকারিতা
বিশেষজ্ঞদের মতে, স্যালাডে অত্যধিক ফাইবার থাকার ফলে অন্ত্রের সমস্যাগুলিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। এই কারণেই উদ্ভিদের আঁশের অত্যধিক ব্যবহার করলে পেট ফাঁপা, ডায়ারিয়া এবং পেট ব্যথার মতো সমস্যা হতে পারে।
এখন প্রশ্ন হল স্যালাড খাওয়া কি জরুরি?
বিশেষজ্ঞদের মতে, স্যালাড আসলে আপনার জৈবিক ব্যক্তিত্বের উপর নির্ভর করে। কেউ কেউ সালাদ খেয়ে সমস্যায় পড়তে পারেন, আবার কেউ নাও পড়তে পারেন। তবে, পেটের সমস্যা, অন্ত্রের সমস্যা বা দীর্ঘস্থায়ী কোনও সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের শাকসবজি খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।
বেশিরভাগ মানুষ স্যালাড খেতে পারেন
শাক-সবজি বা উদ্ধিদজাত খাদ্যদ্রব্য সুষম পরিমাণে গ্রহণ করলে বেশির ভাগ মানুষের কোনও সমস্যা হয় না। তবে শাকসবজিতে উপস্থিত ক্ষতিকারক অ্যান্টি-নিউট্রিয়েন্টগুলিকে কমাতে খাওয়ার আগে হালকা সেদ্ধ বা ভাপে করে নেওয়া ভালো।
স্যালাড কি খাবারের সঙ্গেই খাওয়া উচিত?
নানা ধরনের শাক-সবজি দিয়ে তৈরি স্য়ালাড আপনার খাবারের প্লেটে বৈচিত্র আনে বৈকি। সেই সঙ্গে একথাও ভুলে গেলে চলবে না যে ঘি এবং নারকেল তেল দিয়ে তৈরি খাবারের সঙ্গে স্য়ালাড খেলে নানা উপকারও মেলে।
ডিসক্লেইমার: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য। এটি কোনওভাবেই কোনও ওষুধ বা চিকিৎসার বিকল্প হতে পারে না। আরও বিস্তারিত জানার জন্য সর্বদা চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।
Realted Tag:
Marketa Vondrousova Wimbledon Shoe Brush Body Pillows Pillow Cubes Purple Pillow Sanitation Towel Superfeet Insole The Woman king Showtimes Top Women Boxers in the World Electric toothbrush charger Artificial Grass for Dogs Flare Leggings 4K Laptops