রসুন আর টমেটোর স্বাদে অন্যরকম ‘চিকেন কারি’

শীতের মৌসুমে সবারই সব থেকে পছন্দের সবজি টমেটো। কাঁচা কিংবা পাকা দুই রকমের টমেটো খেতেই অসাধারণ লাগে। কিন্তু আজ এই টমেটোর সঙ্গে রসুনের সংমিশ্রণে তৈরি করে ফেলুন ভিন্ন স্বাদের একটি…

‘মসুর ডাল’ দিয়ে তৈরি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি

মসুর ডাল অনেকেরই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় থাকে। তবে তা খুবই সাধারণ ভাবেই তৈরি করা হয়ে থাকে। কিন্তু কখনো লেবু পাতায় মসুর ডাল ভুনা খেয়েছেন কি? সাধারণ মসুর ডালের অসাধারণ একটি…

মজাদার ও সুস্বাদু ‘ভাপা সর্ষে পটল’

পটল দিয়ে কতো রকমের রান্নাই না করেন। কিন্তু ভিন্ন স্বাদের এই রেসিপিটি কি কখনো চেখে দেখেছেন? মজাদার আইটেমটি হচ্ছে ভাপা সর্ষে পটল। যারা পটল খেতে একদমই পছন্দ করেন না, তারাও…

ডিম রান্নার চমৎকার একটি রেসিপি

ডিম কম-বেশি সব পরিবারেই রান্না করা হয়। তাছাড়া ডিম খেতেও ভালোবাসেন সবাই। কিন্তু সমস্যাটা হচ্ছে একঘেয়ে ডিম রান্নায়। সবসময় একভাবে রান্না না করে আজ নিয়ে আসুন ভিন্নতা। পোস্ত দিয়ে ডিম…

সকালে বা সন্ধ্যার নাস্তায় ডিম ছাড়াই বানিয়ে নিন ‘প্যানকেক’

শীত উপভোগ করার অন্যতম এক উপায় হলো কফি আর প্যানকেক। সকালে বা সন্ধ্যায় এক মগ কফি আর সঙ্গে প্যানকেক। পুরোই সোনায় সোহাগা! তবে অনেকেই আছেন ডিম খান না বা ডিমের…

সহজেই তৈরি করুন ‘পেঁপের টুটি ফ্রুটি’

আইস্ক্রিম বা যেকোনো মিষ্টি খাবার সাজাতে রঙিন টুটি ফ্রুটি ব্যবহার করা হয়। এছাড়া শুকনো ফল হিসেবে এটি ব্যবহার করা যায় ফ্রুট কেকে। খেতে পারেন কিসমিসের মতোও। এটি সাধারণত কাঁচা পেঁপে…

উৎসব উদযাপনে সুস্বাদু চালের পায়েস

চালের পায়েস যেকোনো উৎসব উদযাপনের খাবার হিসেবে খুবই জনপ্রিয়। আপনি বাড়িতে আসা অতিথিদেরও অনায়াসে এটি পরিবেশন করতে পারেন। পরিবার এবং বন্ধুদের সঙ্গে উপভোগ করার জন্য এটি উপযুক্ত। চলুন তবে জেনে…

‘কাঁচা টমেটো’ দিয়ে তৈরি ভিন্ন স্বাদের রান্না

এখন বাজারে কাঁচা টমেটো পাওয়া একদম সহজ। যাচ্ছে। সবাই পাকা টমেটো কিনলেও কাঁচা টমেটোর দিকে নজর খুব কমই যায়। তবে কাঁচা টমেটোর সাধারণ তরকারিই যদি একটু ভিন্নভাবে রান্না করা যায়…

ঘরোয়াভাবে ফুচকা তৈরির রেসিপি

ফুচকা খেতে ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। ফুচকা খেতে তাই ভরসা রাস্তার ধারের ফুচকার দোকান! এক প্লেট ফুচকার দাম ন্যুনতম ২০ থেকে ৫০ টাকার মধ্যে। তবে আপনি চাইলে এ ফুচকা…

অসাধারণ স্বাদের সরিষা মুরগি

সরিষা ইলিশ বা সরিষা চিংড়ি অনেকেই অহরহই খেয়ে থাকেন! তবে সরিষা মুরগি কি কখনো রান্না করে খেয়েছেন? একবার খেয়েই দেখুন! বারবার খেতে মন চাইবে এই অসাধারণ স্বাদের সরিষা মুরগি। তৈরি…