প্রথম কথা আপনি মোটাতাজা কেন করবেন।শখের বশে না বানিজ্যিক ভাবে। যদি শখে করেন তাহলে আপনি আপনার মতকরেই দেন আর বানিজ্যিক নিচে দেখতে পারেন।
খাশি পছন্দ
* দুই দাত
* উচ্চতা ভাল
* লোম ছোট ও মসৃন
* হাড্ডিসার
* তবে রোগ মুক্ত
* যার বাজার চাহিদা ভাল
* আপনার এলাকায় ভাল চলে
* হাট থেকে কেনা
* দুইদাতের বেশি হলেও সমস্যা নাই
* বডি চওড়া মোটা
খাশি কেনার পর প্রথম কাজ হল কৃমি মুক্ত করা।
আবার আসুন খাদ্যে
আস্তে আস্তে খাদ্যভাস পরিবর্তন করা।প্রথমত নিচের মেন্যু যদি আপনি দ্রুত করেন তাহলে খাশি বদ হজম এ পড়তে পারে। আপনার প্রতিদিনের দানাদার ১০ টার জন্য,
*১ কেজি সয়ামিন খৈল
*১ কেজি ভুট্টা গুড়া
*১ কেজি খুদ
* ডিবি, ডিছিপি পরিমান মত
*খড় পুরিমান মত বা হে
* শরিষার খৈল ২৫০ গ্রাম
দানাদার পরিমান নির্ভর করবে খাশির সাইজ এর উপর। তবে খুদের পরিমান বাড়িয়ে দিতে পারেন।
খড় বা হে লবন পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যেন খড় পানি শুষে নেয়ার পর পানি না থাকে। তিন ঘন্টা আগে দানাদার খুদ বাদে পানিতে ভেজান। এবার ভেজানো খড় আর দানা একসাথে ভালভাবে মিশিয়ে রেখে দিন। দুই ঘন্টা পর খেতে দিন।
দিনে যদি দুইবার দেন তাইলে আলাদা আলাদা করে দুই বার করুন। খাবার দেয়ার সময় খুদ দুইভাগ করে দিয়ে দিন খাবারের সাথে।
খরচ আরো কমাতে চাইলে
ভুট্টা, সয়ামিন, লবন সহ সব উপাদান হাড়িতে করে চুলাই দিয়ে দিন। রান্নাটা এমন হবে যেমন ফেনা ভাত রান্না হয় বা কাদা কাদা হয়। এতে লাভ হবে ১ কেজি খাবার তিন কেজি সমান হবে, পরিমানে বেশি পরিমান খেতে দেয়া যাবে বা এভাবে বেশি খাশিকে দেয়া যাবে। খাশি অনুপাতে আশানুরুপ ফল না হলে খাবার বারিয়ে দিন।
বিক্রির সময় ঘনিয়ে আসলে খাবার একটু বাড়িয়ে দিতে পারেন। মাঝে মাঝে বিট লবন দিবেন খাবারে। কাচা ঘাস থাকলে একবেলা দিন।
কেও যদি বলে খুদ দিলে ফ্যাট হয়ে যাবে তাহলে আপনি একটু কষ্ট করে শসা গাছ লাগান ৮/১০ টা আর ফলন শুরু হলে প্রতিদিন খেতে দিন তবে ফ্যাট শুরু হওয়ার পরে দিন।
লেখক তাজুল ইসলাম ভাই।