বাড়ীর ছোটদের প্রিয় চকলেট পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি

বাঙালীর ঐতিহ্য ধরে রাখতে শীতে নানা রকম পিঠা পুলির আয়োজন করা হয়ে থাকে। আর এই শীতের পিঠার মধ্যে অন্যতম হলো পাটিসাপটা পিঠা। সুস্বাদু এই পিঠা তৈরি করা যায় নানা উপায়ে। সেসবের রয়েছে স্বাদের ভিন্নতাও।

আজের আয়োজনে থাকছে চকলেট পাটিসাপটা তৈরির রেসিপি। এটি তৈরি করা যাবে ঘরে থাকা অল্প কিছু উপাদান দিয়েই। শীতের পিঠার তালিকায় এবার তবে যোগ করুন ভিন্ন স্বাদ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চকলেট পাটিসাপটা তৈরির রেসিপিটি-

উপকরণ: ময়দা২৫০ গ্রাম, দুধ এক কাপ, সুজি ১০০ গ্রাম, চিনি ১০০ গ্রাম, সন্দেশ অথবা খোয়া ক্ষীর ১০০ গ্রাম, চকলেট একটি ও তেল এক কাপ।

প্রণালী: প্রথমে চকলেট আর তেল ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।

এরপর একটা নন স্টিক ফ্রাইপ্যানে অল্প অল্প করে ব্যাটার দিয়ে তার মধ্যে একটা চকলেট টুকরা দিয়ে ফোল্ড করে নিন।

চকলেট নিজে থেকেই গলে যাবে। তৈরি হয়ে গেল চকলেটের পাটিসাপটা।

পরিবেশনের সময় চকলেটের টুকরা দিয়ে সাজিয়ে নিন।