বিকেলের নাস্তায় “মাশরুম ফ্রাই”

উপকরণঃ

– মাশরুম ২০০গ্রাম (২০-২৫টি),

– বেসন ২০০ গ্রাম,

– চালের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ,

– ডিম ২ টি,

– লবণ পরিমাণমতো,

– সয়াবিন তেল পরিমাণমতো।

প্রণালীঃ একটি পাত্রে বেসন ও চালের গুঁড়া পরিমাণ মতো পানি ও লবণ দিয়ে মিশিয়ে নিন।

ডিম ভেঙে মিশ্রণের মধ্যে মিশিয়ে নিন। কড়াইতে সয়াবিন তেল গরম করে একটি করে মিশ্রণে ডুবিয়ে ভেজে নিন।