বাসায় তৈরি করুন মজাদার ‘গার্লিক মাশরুম’

মাশরুম অনেকেরই পছন্দের খাবার। আর এর পুষ্টিগুণও অনেক। তাছাড়া খুব কম খরচে মাত্র ২০ মিনিটে তৈরি করতে পারেন মজাদার এই খাবারটি। ওজন কমাতেও সহায়ক গার্লিক মাশরুম। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক গার্লিক মাশরুম তৈরির রেসিপিটি-

উপকরণ: ২০০ গ্রাম মাশরুম, তেল, মরিচের সস/মরিচ, টমেটো সস, সয়া সস, ধনেপাতা।

প্রণালী: প্রথমে মাশরুম গুলোকে টুকরো করে নিন। তারপর হালকা লবণ দিয়ে ভাপ দিয়ে নিন। এরপর কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে উপরের সব উপকরণ গুলো ঢেলে দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার ভাপানো মাশরুম দিয়ে আরো কিছুক্ষণ অল্প আঁচে কষিয়ে নিন। মাশরুম সেদ্ধ হয়ে সসে এর সঙ্গে মেখে গেলে চুলা বন্ধ করে নামিয়ে ফেলুন। আপনার পছন্দনুযায়ী সাজিয়ে পরিবারের সবার জন্য পরিবেশন করুন।